TECHNIQUES CUISINE & PÂTISSERIE
Catalogue de formations
BISTRONOMIE : DESSERTS CONTEMPORAINS
Présentiel
7 heures (1 jour)
BISTRONOMIE : DESSERTS CONTEMPORAINS / DESSERTS SUR MESURE
Présentiel
7 heures (1 jour)
BISTRONOMIE : DESSERTS CONTEMPORAINS (SPECIAL COCKTAILS REVISITES EN DESSERTS)
Présentiel
7 heures (1 jour)
BISTRONOMIE : DESSERTS CONTEMPORAINS (SPÉCIALE DESSERTS DE FETE)
Présentiel
7 heures (1 jour)
DESSERTS HEALTHY ET FAST CASUAL
Présentiel
14 heures (2 jours)
MISE SOUS VIDE ET CUISSON SOUS VIDE
Présentiel
14 heures (2 jours)
PATISSERIE DE RESTAURANT: LES BASES ESSENTIELLES
Présentiel
7 heures (1 jour)
PATISSERIE DE RESTAURANT : LES BASES ESSENTIELLES / SPÉCIALE BASES CHOCOLAT
Présentiel
7 heures (1 jour)
PATISSERIES ET DESSERTS : SANS GLUTEN ET SANS LACTOSE
Présentiel
7 heures (1 jour)
PATISSERIES : LES BASES ESSENTIELLES / SPECIALE BRUNCH
Présentiel
7 heures (1 jour)
PÂTISSERIE "SUCRER AUTREMENT"
Présentiel
PETITS DÉJEUNERS / BRUNCHS ÉTHIQUES ET SAINS
Présentiel
14 heures (2 jours)
Accessible
SNACKING : NOUVELLES TENDANCES SALEES
Présentiel
7 heures (1 jour)
SNACKING : SPÉCIALE MIGNARDISES APÉRITIVES
Présentiel
7 heures (1 jour)