BASE DE TRAVAIL DES EMPLOYÉS D'ÉTAGE

Formation créée le 05/08/2025.
Version du programme : 1

Type de formation

Présentiel

Durée de formation

14 heures (2 jours)

Accessibilité

Oui
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BASE DE TRAVAIL DES EMPLOYÉS D'ÉTAGE


Cette formation vise à maîtriser les techniques de nettoyage et d'organisation pour les employés d'étage dans le secteur hôtelier, en mettant l'accent sur l'hygiène, la sécurité et l'ergonomie pour prévenir les troubles musculo-squelettiques (TMS).

Objectifs de la formation

  • Comprendre l'importance des TMS et l'intérêt de les éviter
  • Maîtriser les gestes, les postures et les techniques de nettoyage et de qualité (chambre et salle de bain)
  • Optimiser l’organisation de son poste de travail pour gagner en efficacité et en autonomie

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Salariés d'entreprises hotelieres
Prérequis
  • Aucun

Contenu de la formation

PROTOCOLES ET STANDARDS DE PROPRETÉ
  • La préparation du chariot
  • Les protocoles de nettoyage et de désinfection des locaux en respectant les règles d’hygiène et de sécurité
  • Appliquer les mesures d’hygiène dans la gestion du sale
  • Le comptage et la vérification du linge
  • Le conditionnement et le stockage
  • Hygiène, santé et sécurité
  • Les techniques gestuelles
  • La manipulation des produits
  • Les pictogrammes de risque
LES TECHNIQUES PROFESSIONNELLES D’UN CHAMBRE EN DÉPART
  • L’importance du détail
  • Comprendre et accepter les contraintes
  • Analyser et signaler les problèmes rencontrés
  • L’importance des objets trouvés
  • Gérer les urgences avec la réception
LES TECHNIQUES PROFESSIONNELLES D’UNE CHAMBRE DE RECOUCHE
  • Les différentes opérations et la chronologie des tâches
  • Les chambres et salles de bains
  • Identifier les surfaces à risque infectieux
  • Appliquer les techniques de désinfection
  • Les détergents désinfectants virucides certifiés
  • Les techniques d’essuyage (dit de contact)
  • Les techniques de lavage par imprégnation
  • L’aspiration des sols
LES TROUBLES MUSCULO-SQUELETTIQUES (TMS)
  • Définitions
  • Statistiques
LE COMPORTEMENT PHYSIQUE AU QUOTIDIEN
  • Les accidents de la vie quotidienne
  • L’ergomotricité
  • action sur le milieu
  • action sur l’individu
LES BONNES ATTITUDES ET POSTURES
  • Etude et aménagement d’un poste de travail
  • Le parcours du dos
  • La manutention
MISE EN PRATIQUE
  • Utilisation des gilets API
  • Parcours d’application des gestes classiques (marcher, porter, se baisser...) sans attention particulière en respectant la théorie
  • Exercices d’assouplissement
  • Application aux gestes métier
DU SERVICE « ACCEPTABLE » AU SERVICE « IMPECCABLE »
  • Se mettre à la place du client
  • Les bases de l’autocontrôle

Équipe pédagogique

Formateurs experts

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Le stagiaire est évalué tout au long du stage, par des jeux de rôle, des mise en situation, des cas pratiques et par le biais d’une évaluation digitalisée via Klaxoon en fin de stage sous forme d'aventure. Chaque étape de l'aventure correspond à une thématique de la formation et est réalisée sous forme de challenge.

Ressources techniques et pédagogiques

  • Documents et supports de formation
  • Extraits règlementaires
  • Exposés théoriques
  • Etude de cas concrets
  • Mise en situation
  • Salle de formation et Plateau Technique entièrement équipés de machines et matériels professionnels
  • Ordinateur
  • 1 vidéoprojecteur
  • 1 paperboard
  • 1 tableau
  • Accès Wifi

Qualité et satisfaction

Chaque stagiaire remplit une évaluation de fin de formation, visant à évaluer son appréciation au regard de la formation, du formateur, du lieu.

Capacité d'accueil

Entre 4 et 12 apprenants

Accessibilité

Si vous êtes en situation de handicap ou si vous avez une particularité à déclarer, contactez notre référent Handicap au 06.98.18.13.12